Association AU COEUR DE L'ASSIETTE

L'association AU COEUR DE L'ASSIETTE, située au 27 Avenue Léon Bry à Gagny, est un lieu de partage, de découverte et d'apprentissage autour de la cuisine. Fondée sur des valeurs de solidarité, de multiculturalisme et de sensibilisation à l'équilibre alimentaire, l'association a pour objectif de renforcer le lien social à travers la pratique culinaire. Convaincue que la cuisine est un formidable moyen de rassembler les individus, l'association propose des ateliers de « cuisine de fusion sans frontières » qui permettent à chacun de découvrir de nouvelles saveurs et de partager ses propres astuces et recettes. Ces ateliers sont l'occasion d'échanger avec des personnes de différentes origines et cultures, favorisant ainsi la diversité et l'ouverture d'esprit. Mais AU COEUR DE L'ASSIETTE a également une mission éducative et sociétale. En sensibilisant le public aux questions d'équilibre alimentaire, l'association lutte contre les problèmes de santé liés à une alimentation inadaptée. Elle encourage ainsi une alimentation saine et équilibrée, source de bien-être et de vitalité. L'association s'engage également dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle sensibilise ses membres à l'importance de ne pas gaspiller la nourriture et leur enseigne des astuces pour cuisiner avec les restes. Des actions sont également menées pour récupérer les invendus auprès de partenaires locaux et les redistribuer aux personnes dans le besoin. Mais AU COEUR DE L'ASSIETTE a également une dimension sociale et solidaire. L'association s'adresse en effet à des publics en difficulté, en leur offrant un espace de convivialité, de partage et une lueur d'espoir dans leur parcours vers l'insertion sociale et professionnelle. Elle propose des ateliers spécialement dédiés à ces personnes, pour les former et les outiller dans l'art culinaire, dans le but de les amener vers l'emploi. En somme, AU COEUR DE L'ASSIETTE est un lieu d'échanges et de rencontres, où la cuisine est un vecteur de lien social. Une association qui s'engage en faveur de la diversité, de l'éducation alimentaire et de l'insertion sociale. Rejoindre AU COEUR DE L'ASSIETTE, c'est prendre part à une initiative solidaire et citoyenne, où chacun a sa place et peut contribuer à construire un monde meilleur, une assiette à la fois.

créer un lien social à travers la pratique culinaire, favoriser les échanges multiculturels, transmettre le savoir-faire culinaire grâce à des ateliers de « cuisine de fusion sans frontières » ; sensibiliser le public aux questions d'équilibre alimentaire et lutter contre le gaspillage alimentaire, enfin sensibiliser et outiller dans le but d'amener vers l'emploi